| Jolanda's appel-pruimentaart | |
400 gram pruimen 400 gram appels 6 plakjes diepvrie-bladerdeeg, ontdooid 150 gram amandelspijs 30 gram suiker 1 theelepel gemalen piment 1 eidooier 6 eetlepels abrikozen jam ronde lage taartvorm (22 cm) | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer en ontpit de pruimen.(Als t grootte zijn in vieren) Schil de appel en snij die in partjes. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol uit tot een ronde lap van ongeveer 26 cm. Bekleed de vorm hiermee. Prik het deeg in met een vork (kunt er ook nog wat paneermeel of havermoutvlokken over strooien). Verkruimel het amandelspijs en verdeel het over de bodem. Leg eerst van buiten af een cirkel appelpartjes, daarbinnen pruimen enzovoort tot de bodem bedekt is. Meng de suiker met het piment en strooi het over de vruchten. Klop de eidooier los met wat water en bestrijk hiermee de deegrand. Bak de taart ongeveer 30 minuten in de oven. Verwarm de jam met 1 of 2 eetlepel water en bestrijk de taart hiermee direct als hij uit de oven komt. (Gaat hij heel mooi van glanzen) |
| Receptnummer: 6623 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Jolanda | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |