Ingredienten: (4 pers.):
4 courgettes
2 tomaten
1 grote ui
500 gram rundergehakt
mix voor gehaktschotel van knorr
| Bereiding:
Snij de courgettes aan blokjes, ook de tomaten in stukjes snijden, de ui fijn maken. Doe dit alles in een wok, met een theelepeltje olie, bak het goed door en even laten sudderen, regelmatig keren. Als het goed gaar is, moet je ondertussen het gehakt rul gebakken hebben en de mix volgens de regels op het pakje erdoor doen. Dan mik je alles in de wok en doet het op hoog vuur nog even goed door elkaar. Lekker smullen maar! |