Ingredienten: (1 pers.):
1 zacht kadetje, zonder korst
witte wijnazijn
5 grote tenen knoflook, gesnipperd
1,5 dl olijfolie
zout
peper | Bereiding:
Week het broodkruim in azijn tot het zacht is. Knijp het kruim goed uit. Doe het brood, knoflook, olie, zout en peper in een blender of keukenmachine en laat deze draaien tot een saus met de dikte van mayonaise ontstaat. Eet smakelijk |