| Lianne's tomatenschotel | |
6 verse tomaten 250 gram rundergehakt 2 uien 1 teentje knoflook 1 bekertje creme fraiche 2 kopjes rijst 1 blik tomaten op sap peper en zout evt. geraspte kaas | Bereiding: De tomaten halveren en met de opengesneden kant naar boven naast elkaar in een grote, ingevette ovenschaal leggen. Het gehakt bakken, met knoflook, uien, peper en zout. De tomaten uit blik goed prakken of zeven en samen met het sap bij het gehakt doen. Creme fraiche erdoor roeren. Het moet nu een dunne saus zijn, omdat de rijst er ongekookt doorheen gaat, de rijst moet voldoende vocht op kunnen nemen (Als het niet dun genoeg is kun je er wat water of bouillon bij doen) De rijst erdoor roeren. Het mengsel over de halve tomaten in de schaal verdelen, zodat de tomaten 'onder' staan. Nu kan het in de oven, ongeveer 20 minuten, bij ongeveer 200 graden. Je kunt er eventueel de laatste vijf minuten wat geraspte kaas over strooien. |
| Receptnummer: 2605 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Lianne | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |