| Reina's stoofpot met prei | |
Geschilde aardappelen in schijfjes 500 gr. prei 400 gr. shoarmavlees peper, zout 1 eetl. + 25 gr. boter 2 1/2 dl. melk 50 gr. geraspte kaas 1/2 bouillontablet 20 gr. bloem citroensap | Bereiding: Verwarm de eetlepel boter en bak hierin het shoarmavlees snel aan. Spreid daarover de gesneden prei uit, bestrooi met weinig peper en zout. Schik daarop de aardappelschijfjes met tussendoor ook een beetje peper en zout. Giet er een klein scheutje water bij. Breng de melk aan de kook en los er het bouillontablet in op. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en schenk er bij beetjes de melk bij. Laat telkens al roerend doorkoken. Neem de pan van het vuur. Roer de kaas door de saus en breng deze op smaak met enkele druppels citroensap. Schep de saus over de aardappelen. Leg het deksel weer op de pan en laat nog ong. 20 minuten verder sudderen tot alles gaar is. Schep met een schuimspaan voorzichting - zonder tot pap te roeren - door elkaar. |
| Receptnummer: 4937 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |