| Hannah's tweede hartige taart | |
600 gr. rundergehakt (gekruid) diepvries bladerdeeg voor hartige taarten drie eierdooiers 150 gr. champignons 2 uien gesnipperd 100 gr. blauwgeaderde kaas (roque- fort gorgonzola) 100 gr. ontbijtspek in reepjes 3 eetlepels gehakte bieslook en peterselie bloem boter | Bereiding: De eidooiers door het gehakt mengen, champignons in plakjes snijden, kaas verbrokkelen, kruiden hakken. De bodem van een (spring)vorm bekleden met plakjes spek. Gesnipperde ui, brokjes kaas, kruiden en plakjes champignons op spek strooien. Hierop het gekruide gehakt aandrukken. Een lap deeg op het met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot een flinke lap ter grootte van de vorm. Over de taart leggen, aandrukken, hier en daar een paar gaatjes prikken. Ongeveer 45 minuten in een oven van 200 graden gaar laten worden. De taart met de deegkorst naar onderen op een schaal leggen en heet op dienen |
| Receptnummer: 12778 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Het in de springvorm leggen volgens het recept duurt niet meer dan 20 minuten. De oven doet de rest. Ideaal voor een etentje of als onderdeel van een buffet. Koud is ie ook lekker. Met een lekkere salade (tomaat, bijvoorbeeld) is het een volledige maaltijd. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |