Ingredienten: (8 pers.):
1 rol bladerdeeg
200 gram boter
250 gram suiker
2-3 soeplepels melk
2kl.flesjes amandel essence
30 gram gemalen kokos
50 gram gemalen amandelen
175 gram zelfrijzende bloem
3 eieren | Bereiding:
boter smelten,suiker bijvoegen,een voor een de gehele eieren en de gezeefde bloem,afwisselend met de melk.Dan de essence en de.gemalen kokos en amandelen.Deeg in geboterde vorm brengen en afbakken in voorverwarmde oven op175 graden 30-35 min.Als de taart uit de oven komt bestrijken met abrikozen konfituur.Een halve tas bloemsuiker met een klein beetje heet water losroeren en door de konfituur strijken. Lekker bij koffie of thee. Smakelijk. |