| Paula's Waldorfsalade | |
1 gekookte kipfilet 2 stengels selderie 2 worteltjes 1 klein blikje mandarijnen 1 klein blikje ananas stuk jonge kaas (+/- 100gr) handje vol hele walnoten (lidl) 3 lepels mayonaise 2 lepels yoghurt bieslook peterselie zout & peper | Bereiding: Snij de kipfilet in kleine blokjes. Maak de selderiestengels schoon en snij deze ook in kleine stukjes. Giet het sap van de mandarijnen en de ananas af (dit kun je mengen en zo opdrinken als je dat lekker vind). Snij het fruit in kleine stukjes en meng het met de rest van de klein gesneden ingredienten. Snij de kaas in kleine blokjes. Hak de walnoten een beetje fijn. Meng nu alle ingredienten met de mayonaise en yoghurt, als de salade te stevig is doe je er nog wat meer yoghurt bij en is ie te dun dan nog wat mayonaise. Op smaak brengen met zout en pepper en de fijn gehakte bieslook en peterselie erdoor. Goed roeren en in de koelkast bewaren totdat je het gebruikt. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 10741 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Lekker bij de maaltijd maar ook op een toastje of een boterham met kaas! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |