Ingredienten: (4 pers.):
15 middelgrote champignons. (250 gram bospaddestoelen zijn nog lekkerder)
2 pakjes Room culinair
1 eetlepel Bieslook (vers)
200 gram gemalen kaas
1 theeleepel knoflookpasta
peper en zout naar smaak | Bereiding:
Veeg de champignons goed schoon en verdeel ze in 6 a 8 stukjes. Doe de gesnipperde bieslook, knoflookpasta, peper, zout en room culinair in een kom. Meng dit goed door elkaar. Doe hier de kaas bij en meng ook dit goed door elkaar. Doe nu de champignons erbij en lepel ook dit alles goed door elkaar. Je kunt dit evtl enige tijd laten staan zodat de smaak nog beter in de champignons trekt. Verwarm nu de oven op ca 180 graden voor. Doe het champignonmengsel in kleine 1-persoons ovenschaaltjes. Zet nu de schaaltjes in de oven. Als de kaas gesmolten is en evtl korstje krijgt, is dit gerecht klaar. Serveer hier stokbrood of Turks brood met kruidenboter bij. Smakelijk eten. |