Ingredienten: (4 pers.):
4 grote stevige appels
400 gr. gehakt h.o.h
2 beschuiten
1 ei
mespunt thijm
zout en peper
tomatenketchup | Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de appels in de lengte, verwijder de klokhuizen en hol ze iets uit. Maak het gehakt op de gebruikelijke manier aan met de beschuiten, het ei, de thijm en de zout en peper. Maak er 8 balletjes van, leg de balletjes in de uitgeholde appels en druk het goed aan. Giet een laagje van 0,5 cm water in een ovenschaal en zet er de gevulde appels naast elkaar in. Zet de schaal 30 minuten in de oven, garneer met een likje ketchup. |