| Karen's gegrilde karbonades met andijviesampot | |
4 ribkarbonades 4 eetl (olijf)olie vers gemalen peper zout 1 eetl kerriepoeder 1 kg kruimig kokende aard geschild en in stukken 100 gr spekblkjes 25 gr boter 1 dl melk 75 gr geraspte kaas (belegen) 400 gr gesneden andivie | Bereiding: Bestrijk de karbonades met (olijf)olie en bestrooize met zout en versgemalen peper en de hlft van de kerrie poeder. Kook de aardappelen met wat zout in 20 minuten gaar. Bak de pekblokjes in de boter goudbruin. Verhit een grillpan of gebruik een anti aanbak pan en rooster hierin de karbonades ca 4 minuten per kant tot ze gaar zijn Keer ze af en toe om. Giet de gare aardappelen af stamp ze fijn en maak met de melk, zout,peper en de rest van dee kerrie een luchtige puree van Schep de kaas,andijvie en de spekreepjes erdoor en verwarm het nog even. Serveer de samppot met de ribkabonades. EET SMAKELIJK |
| Receptnummer: 13004 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Een lekkere maaltijd van een kaart uit de winkel | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |