Ingredienten: (2 pers.):
500 gr. spitskool
1 ui
1 theel. komijnpoeder
1 theel. kerriepoeder
1 blokje Bouquet Provençale (Knorr)
allesbinder (Dureya)
scheut koffieroom
vloeibaar bakproduct (Bleuband)
peper
zout
| Bereiding:
Schaaf of snijd de spitskool niet te grof, of koop kant en klaar. Snipper de ui wel grof. Doe in de wok wat bakproduct, fruit daarin de ui. Voeg de spitskool erbij en roerbak dit 5 tot 7 min. De kool moet nog knapperig zijn. Voeg dan de kerriepoeder, de komijn en het blokje van Knorr toe. Roer dit door elkaar. Doe er een scheutje koffieroom bij en bind het met de allesbinder. Maak het eventueel op smaak met wat zout en peper. Een paar minuten op een zacht pitje laten staan en eet smakelijk. |