| Hannah's eierragoût met appel | |
1 prei in ringen 100 gr. champignons in plakjes 1 rode paprika in reepjes 2 appels in blokjes 2 eetlepels rozijnen 6 hardgekookte eieren in stukjes 2 eetl. gehakte bieslook 1 eetl. geknipte peterselie stukje boter ong. 40 gr. bloem 1 eetl. kerrie ong. 1/2 liter groentebouillon van blokje | Bereiding: Verhit de boter, fruit prei en kerrie ong. 3 minuten. Voeg bloem toe, flink blijven roeren en scheutjes bouillon toevoegen tot glad geheel ontstaat. Champignons en paprika erbij. Ong. 3 min. laten koken. Appels, rozijnen en stukjes ei erdoor. Even doorwarmen. Kruiden over gerecht strooien. Opdienen met (zilvervlies)rijst. |
| Receptnummer: 3295 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Hannah Ludwig | |
| Opmerking: Ook voor fervente vleeseters is dit een heerlijke afwisseling in deze benarde tijden. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |