| Els' tagliatella friulane | |
Tagliatella voor 4 pers. (ong. 400 gr.) 2 el rozijnen pond biefstuk zout en peper 4 el pijnboompitten 2 el olijfolie boter 1/8 l. slagroom 1 ons parmezaanse kaas | Bereiding: Wel de rozijntjes 10-15 minuten in warm water. Vet een ovenschaal in met boter. De grill voorverwarmen op de hoogste stand. Kook de tagliatella met wat zout beetgaar. Snijd de biefstuk in stukjes van ong. 1 1/2 cm. Bestrooien met zout en peper. Verhit de olie en 1 el boter. Vlees rondom bruinbakken. Rozijnen droogdeppen en samen met de pijnboompitten door het vlees scheppen en 1 minuutje meebakken. De helft van de tagliatella in de ovenschaal doen. Vleesmengsel erover verdelen, afdekken met rest van tagliatella. Slagroom en kaas door elkaar roeren en over de ovenschotel schenken. In het midden van de oven/grill plaatsen en lichtbruin laten kleuren. |
| Receptnummer: 8115 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |