Ingredienten: (4 pers.):
2 uien,in dunne partjes
2 eetl.olijfolie
500 gr shoarmareepjes,
250 gr champignons,in plakjes
1 dl room culinair
1/2 runderboulliontablet
2 eetl fijngehakte peterselie | Bereiding:
Fruit de uien in de hete olie goud- geel en glazig.Voeg de shoarma toe en bak alles op een hoog vuur bruin Bak de champignons al om scheppend 3 min mee.Voeg de room en de 1 1/2 dl heet water toe en verkruimel het bouillontablet erboven. Warm alles goed door,Bestrooi met de peterselie. |