| Margreet's asperge salade | |
100 gr krulsla 2 a 3 plakken kiprollade ( 250gr) 1 dikke plak gekookte ham (75gr) 3 eetl creme fraiche of magere yoghurt zout,peper 2 theel tomaten ketchup 1 appel 500 gr groene asperges | Bereiding: was de asperges snijd het onderste stugge stukje van ca 2cm eraf. zet de asperges op met ruim kokend wateer waaraan wat zout is bijgedaan kook de asperges 8 min. laat de asperges in het kookvocht koud worden , schep ze uit de pan en laat ze op een theedoek uitlekken. snijd ze in stukjes van 3 cm en leg ze in een kom. snijd het vlees in smalle reepjes doe ze in de kom . vermeng in een kommetje de creme, metzout en peper en de ketchup. schek het sausje in de kom. roer alles voorzichtig om. snijd het appeltje in stukjes en roer erdoor. serveer op de krulsla |
| Receptnummer: 4557 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: margreet post | |
| Opmerking: als maaltijd salade voor twee personen. als voorgerecht voor 4 personen presenteert u het als voor gerecht met geroosterd brood en boter. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |