| Els' Baskische kip | |
4 kippebouten 2 groene paprika's 1 bakje champignons 1 ons rauwe ham zout en peper 3 el bloem 4 el olijfolie 2 teentjes knoflook blik gepelde tomaten (400 gr.) cayennepeper peterselie paar druppels tobasco | Bereiding: Kip inwrijven met zout en peper en bestrooien met bloem. Paprika's in smalle repen snijden. Champignons in vieren snijden en de ham snijd je in reepjes. Olie verhitten, knoflook erboven uitpersen. Kip toevoegen en rondom bruinbakken. Toevoegen; tomaten met vocht, paprika's, champignons, ham en de cayennepeper. Aan de kook brengen en met deksel op pan ong. 15 minuten sudderen. De deksel eraf halen en de kip verder gaar laten worden en het vocht in laten koken. Af en toe omscheppen. Een paar druppels tobasco toevoegen. Tot slot peterselie erboven fijnknippen. Serveren met rijst. |
| Receptnummer: 2895 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min. | Meer recepten van: Els herrenberg | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |