| Els' Chileense maispastei | |
olie 1 gesnipperde ui 1/2 pnd. rundergehakt beetje tijm zout en peper 3 hardgekookte eieren handvol rozijnen dubbele kipfilet blik maiskorrels melk 2 geklopte eieren wat basilicum boter | Bereiding: Kook de kip in wat water tot het gaar is of nog gemakkelijker gebruik de magnetron, 10 minuten op 600 watt (ong.) De kip wel afdekken! Verhit de olie en fruit hierin de ui. Voeg gehakt, tijm, zout en peper toe en bak het in ong. 10 min. rul. Doe het over in een ingevette ovenvaste schaal. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bedek het gehakt met plakjes ei en strooi de rozijntjes erover. Snijd de gekookte kip in stukjes en bedek de rozijntjes ermee. Kook de mais 5 min. in een kop melk. Laat het afkoelen en voeg de geklopte eieren en basilicum toe. Giet het over de kip, doe er boterklontjes op en bak het ong. 30 minuten in de oven. |
| Receptnummer: 3798 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Els Herrenberg | |
| Opmerking: Lekker met een salade en kleine warme broodjes. Als ovenschaal gebruik ik meestal een ronde, niet al te grote. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |