| Rita's kip met mascarpone | |
1 kippefilet per persoon 125 gr mascarponekaas busseltje pijpajuin 1 1/2 paprika peper zout curry paprikapoeder 1/2 blokje kippebouillon bieslook (ongesneden) | Bereiding: Snij de kip in reepjes en bak in olijfolie. Kruiden met peper en zout. Voeg kippebouillon toe als de kip gebakken is. (1/2 blokje in 1/2 tas heet water). Doe de in groffe stukken gesneden pijpajuin en paprika's erbij. Kruiden met curry en paprikapoeder. De groenten laten gaar worden. Voeg dan de mascarpone bij en los hem al roerende op. Je bekomt een mooie gladde roomsaus. Laat nog even verder inkoken. Opdienen met tagliatelle, versieren met bieslook. Heeeeeeeeerlijk. Glaasje witte wijn niet vergeten! ! ! ! ! |
| Receptnummer: 11522 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Je kan de kip vervangen door alle soorten wit vlees. Ik ga het ook eens proberen met zalmmoten, kan niet anders dan ook lekker zijn veronderstel ik. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |