Ingredienten: (4 pers.):
Groentepakket
Tauge (klein bakje)
Mihoen
500 gr. rundergehakt
1 zakje stroganoff gehaktkruiden
4 eieren
sambal
2 teentjes knoflook
ketjap | Bereiding:
Het gehakt met de gehaktkruiden mengen en deze vervolgens in een wok bakken (niet rul!). Hierna de eieren erbij doen en dit door elkaar heen husselen. Naar smaak sambal en knoflook toevoegen en als laatste het groetepakket en de tauge erbij doen. Voor de echte liefhebbers van ketjap, een flinke scheut erbij doen. De mihoen in een pan met ruim kokend water doen, en deze 2 minuten laten koken. Hierna de mihoen afblussen onder een koude waterkraan en met twee vorken lostrekken en bij Arie's hap doen. |