| Vegetarische wokschotel van Blietje | |
1/4 zak chinese groentenmix uit de diepvries 3 wortelen 1/2 courgette 150 g diepvries erwtjes of verse 3 tomaten 1 grote ui 2 teentjes knoflook 20 zilveruitjes of ingelegde uitjes op azijn olijfolie sajosaus sambal oelek peper en zout quorn naar keuze 50 g mozzarella (liefst geraspt) 100 g pasta naar keuze | Bereiding: Wortelen en courgette in gelijke blokjes snijden alsook de tomaten. Ui en knoflook fijnhakken. Olijfolie laten heet worden in een wok. Ui en knoflook glazig laten worden. Wortelen, courgette, erwtjes, chinese groentemix eraan toevoegen. Regelmatig onderroeren. Als de groentjes beetgaar zijn de zilveruitjes, de quorn, sambal oelek en sojasaus toevoegen. Alles nog eens goed mengen. Vlak voor het opdienen de gekookte pasta, de tomatenblokjes en de mozzarella ondermengen. Smakelijk. |
| Receptnummer: 5921 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Blietje | |
| Opmerking: De chinese groentemix vindt men meestal in de diepvriesafdeling van Colruyt of O'Cool. De pasta kan men vervangen door rijst. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |