| Greetje's vis met mosterdsaus | |
4 schoongemaakte forellen, ca. 350 gram 1 eetl. olie 50 gram boter 1 fijngehakte ui 150 ml. room 4 theel. mosterd 1 theel.citroensap zout/peper Garnering: 8 partjes citroen 2 el peterselie | Bereiding: Bestrijk de forellen met de olie en grilleer ze 5 min. aan elke kant onder de grill tot ze gaar zijn en het visvlees gemakkelijk van de graat loslaat. Verwarm intussen de boter in een koekepan en bak de ui in 5 min. zachtjes gaar. Roer er de room, mosterd, citroensap , zout en peper door. Verwarm dit zachtjes gedurende 2 - 3 min. Niet laten koken. Leg de forellen op een verwarmde schaal en schep er de mosterdsaus over. Leeg de partjes citroen erop en bestrooi het gerecht met peterselie |
| Receptnummer: 4343 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik | |
| Opmerking: Je kunt natuurlijk ook andere vissoorten nemen Lekker met puree en een frisse salade | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |