Ingredienten: (2 pers.):
+/- 500 gr kipfilet
2 uien
+/- 100 à 200 gr sperziebonen
(vers of uit pot)
1 kuipje Ajam Smoor (Conimex)
Kruiden naar keuze
Rijst | Bereiding:
Uien in stukjes snijden en deze even aanbakken in een beetje olie totdat ze een beetje glazig worden. Kipfilet in stukjes snijden. Deze bij de uien doen en even aanbakken. Wat kruiden er overheen. B.v. zout, peper, sambal, knolookpoeder, kerrie. Het kuipje Ajam Smoor erbij doen met de hoeveelheid water die op de verpakking staat. Dit zo'n kwartiertje laten pruttelen met de deksel op de pan. Op het laatst de sperziebonen erdoor doen en warm laten worden. Lekker met rijst!! |