Ingredienten: (10 pers.):
pak appeltaartmix van Atlanta
150 gram boter of margarine
1 ei
4 eetlepels bruine basterdsuiker
zakje amandelschaafsel (Baukje)
Kilo stevige handperen. | Bereiding:
Doe de taartmix in een kom en vermeng dit tot een stevig deeg met het ei en de boter. Doe dit deeg in een ingevette springvorm zo dat de bodem bedekt is en de opstaande rand voor ongeveer een derde deel van de hoogte bedekt is. Schil de peren en snijd ze in vieren. Verwijder de klokhuizen. Snijd de peren in plakken waarbij je de bovenkant aan elkaar laat zodat het perenpartje een waaiertje vormt. Verdeel de peren zo, creatief over de bodem van het deeg. Bestrooi eerst met de basterdsuiker en vervolgens met de geschaafde amandelen. Zet in een op 200 graden voorverwarmde oven gedurende 55 minuten. |