Ingredienten: (4 pers.):
kipfilet hoeveelheid voor vier personen
peper, zout
1 ui
250g champignons
2 zakjes stroganoffsaus van Knorr
4 el koffieroom
4 el gehakte peterselie
scheut Wodka of Jonge Klare | Bereiding:
Strooi wat peper en zout over de kipfilet, die je in stukjes hebt gesneden en bak het lichtbruin. Voeg er 1 gesnipperde ui en 250g champignons in plakjes of stukjes aan toe en bak ze 5 minuten mee. Bereid er de saus bij volgens gebruiksaanwijzing. Neem het hele mengsel van het vuur en doe daar 4 el koffieroom en 4 el peterselie bij. + een scheut wodka om het af te maken. |