Ingredienten: (4 pers.):
2 eetlepels hazelnootpasta
4 eetlepels crème fraîche
2 dl sterke koffie
2 theelepels aardappelmeel
| Bereiding:
roer de hazelnootpasta en de crème fraîch door 2 dl sterke koffie. verwarm de saus al roerende. roer de aardappelmeel los met 1 eetlepel water en roer dit door de saus. laat de saus al roerende binden. schep vanille-ijs in coupes en schenk de saus erover. garneer nog met een mokkoboontje. |