| Patries' ratatouille-gehaktschotel | |
1 ui 50 g boter of margarine 300 g rundergehakt 1 pak diepvries ratatouille (450 g) aardappelpuré zout peper nootmuskaat worcestershiresaus 50 g geraspte oude kaas 1 eetlepel paneermeel | Bereiding: Ui pellen en snipperen. In pan helft van boter verhitten. Hierin de ui ca. 2 minuten zachtjes bakken. Gehakt toevoegen en in ca. 2 minuten rul bakken. Zout en peper erover strooien. Ratatouille toevoegen en met deksel op pan in ca. 10 minuten zachtjes verwarmen. Regelmatig roeren, zodat ratatouille ontdooit. Intussen grill voorverwarmen op hoogste stand. Ratatouillemengsel op smaak brengen met enkele druppels worcestershiresaus en overdoen in ovenschaal. Aardappelpuree erover verdelen en gladstrijken. In een kommetje geraspte kaas met paneermeel vermengen en over aardappelpuree strooien. Rest van de boter in klontjes erover verdelen en de schaal onder de grill schuiven. In ca. 6 minuten lichtbruin gratineren. |
| Receptnummer: 11467 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |