Ingredienten: (2 pers.):
4 struikjes witlof
25 g boter
nootmuskaat
zout
peper
100 gram brie | Bereiding:
Halveer de struikjes witlof en de lengte. Verhit de boter en leg de snijkant in de pan en bak het aan 1 kant licht bruin. Strooi er wat zout en peper en nootmuskaat over. Bak de stukjes in 3 a 4 minuten en draai deze om en bak de andere kant licht bruin voeg een lklein beetje water toe. Snijd intussen de brie in gelijke plakken en voeg deze toe als de witlof gaar is en lat het lekker smelten. Ook lekker met aardappelpuree |