Ingredienten: (2 pers.):
Tagliatella op eierbasis (AH)
creme fraiche 2 bakjes
champignons
spinazie a la creme deelblokjes
kipfilet ongeveer 300 gram
peper & zout + paprikapoeder
ketjap
teentje knoflook | Bereiding:
Bak de in plakjes gesneden champignons met wat peper & zout. Laat alvast de creme fraiche warm worden met 1/3 van een pak spinazie a la creme deelblokjes. Voeg peper, zout en ketjap toe. Later wat paprikapoeder. Bak de kipfilet in klein gesneden reepjes. Als het gaar is op plank nog fijner snijden en bij saus doen met champignons. Nog wat kruiden toevoegen, teentje knoflook. Tagliatelli erbij en eet smakelijk! |