Ingredienten: (4 pers.):
4 peren
1 blik druiven
200 gr jonge kaas, in blokjes
50 gr gesnipperde amandelen
1 dl mayonaise
1/8 ltr slagroom
sap van 2 citroenen
blaadjes sla | Bereiding:
Peren schillen en in stukjes snijden. Bedek een schaal met sla en leg hier de stukjes peer op. Verdeel de druiven en blokjes erover. Rooster de amandelsnippers in een droge koekepan en verdeel dit over de salade. Maak een sausje van mayonaise, slagroom en citroensap en verdeel dit over de salade. |