Ingredienten: (4 pers.):
1 grote ui
2 el olijfolie
2 blikken gepelde tomaten
1 grote of 2 kleine courgettes
500 g gehakt (bijv. lams-), gekruid naar eigen smaak, bijv. met shoarmakruiden
Knorr aroma (strooibusje)
beetje jonge raspkaas
Italiaanse keukenkruiden, diepvries of uit potje
allesbinder
| Bereiding:
Ui fruiten in olie. Gepelde tomaten erbij. Plakjes courgette erbij. Kruiden met Ital. keukenkruiden, Knorr aroma, zwarte peper uit de molen. Er bovenop balletjes gekruid gehakt. Gaar laten pruttelen. Op het laatst de geraspte kaas door de saus en indien nodig een beetje binden met allesbinder. |