| Yvonne's laage vuursche | |
1 pond varkensvlees (of kipfilet) 250 gram champignons 250 gram spekjes 1 grote ui 500 gram voorgekookte krieltjes 1 grote pot worteltjes met doperwten eventueel paar eetlepels uitgelekte zilveruitjes zout en peper en olie of boter om in te bakken | Bereiding: Snijd het vlees in blokjes, de ui in stukjes en de champignons in plakjes. Bak in een beetje olie of magarine de spekjes, de ui en de champignons,voeg zout en peper toe, als deze bruin en gaar zijn haal ze eruit en houd apart. Bak in het overgebleven vet de aardappels lichtbruin en gaar, ook wat zout toevoegen. Doe er dan het vlees/ui/champignons/spekmengsel door en doe er de uitgelekte groenten bij. Laat het geheel warm worden en voeg er tot slot eventueel de zilveruitjes aan toe. |
| Receptnummer: 12905 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker en gemakkelijk, je hebt maar een pan nodig, een hapjespan of grote braadpan. Mijn schoonzus heeft ooit dit recept gegeten in een restaurant in Laage Vuursche, ik heb het wat aangepast en sinsdien noemen wij het zo! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |