| Betty's broodje shoarma raqout | |
1 gele paprika 1 schaaltje taugé (125 g) 1 dunne prei 4 pita(shoarma)broodjes 250 g gekruid shoarmavlees ½ bekertje crème fraîche (125 g) 2 eetlepels olie zout peper | Bereiding: Oven voorverwarmen op 150 °C. Paprika schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Taugé wassen en laten uitlekken. Prei wassen, schoonmaken en de lengte in dunne reepjes snijden. Pitabroodjes in het midden van de oven in ca. 6 minuten gaar bakken. Intussen in wok of braadpan 1 eetlepel olie verhitten. Paprika op hoog vuur ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Prei, taugé, zout en peper toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. Groenten uit pan op bord scheppen. In dezelfde pan rest van de olie verhitten. Vlees al omscheppend in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Intussen broodjes uit de oven nemen. Crème fraîche door vleesmengsel scheppen en ca. 2 minuten op laag vuur meewarmen. Met scherp mes broodjes tot de helft opensnijden, de helft van de groenten erin scheppen en de rest van de groenten over twee borden verdelen. Vlees in broodjes scheppen. Op elk bord twee broodjes naast de groenten leggen. |
| Receptnummer: 12186 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |