| Popeye's spinazie-lasagne | |
9 blaadjes lasagne 900 gram spinazie (diepvries) 1/2 liter melk 200 gram ontbijtspek (plakjes) 200 gram pittige kaas (geraspt of plakjes) 40 gram margarine 40 gram bloem (=8 afgestreken eetlepels) wat zout en kruiden (naar keuze) flinke ovenschaal | Bereiding: Spinazie ontdooien, zet water op voor de lasagne, ondertussen de ontbijtspek in reepjes snijden en bakken.De lasagne koken zoals op het pak staat. Als de spinazie ontdooit is, uit laten lekken zodat al het vocht eruit is. Een bechamelsaus maken door de margarine te smelten, daarin de bloem te doen en met een garde een smeuig papje van te maken. De melk er in scheutjes bijdoen en telkens weer even wachten tot de saus weer dik wordt. Dan de kaas in de saus smelten en doorroeren, de ontbijtspekjes erin en vervolgens naar eigen inzicht op smaak brengen met kruiden; zout, peper, aromat, maggi, wat je maar lekker vindt. Dan kan het opbouwen beginnen: in de ovenschaal doe je eerst 3 lasagne-plakje, dan een laagje spinazie, dan een laagje saus. Dit herhaal je tot alles op is, als je bovenop maar niet eindigt met lasagne-blaadjes, dan gaat alles goed. Nog even in een oven of magnetron. Eet smakelijk!! |
| Receptnummer: 8854 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Je kunt allerlei soorten kaas gebruiken, als ze maar een beetje pittig zijn. In het kookwater van de lasagne doe ik altijd een beetje olie, zodat ze niet zo aan elkaar kleven. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |