| Monique's kabeljauw uit de oven | |
1 pak diepvrieskabeljauw (4 moten) boter citroensap peper en zout 2 tomaten een stukje kaas 2 eetl. tomatentapenade 1 eetl. provencaalse kruiden kruidenpaneer | Bereiding: Leg de vis in een ingevette ovenschaal, bedruppel met citroensap en bestrooi met peper en zout. Snijd de tomaten in vieren en verwijder vocht en zaden. Snijd de tomaat en kaas in piepkleine blokjes. Meng in een kom de tomaat, kaas, tomatentapenade, provencaalse kruiden en zoveel kruidenpaneer tot het een smeuige massa is. Verwarm de oven voor op 200 g.C. Verdeel het tomaat-kaasmengsel over de vis en druk dat stevig aan. Leg er een klontje boter op en zet de vis een half uurtje in de oven tot de vis gaar is en de bovenkant lekker gebakken. Lekker bij gebakken aardappeltjes en een frisse salade. |
| Receptnummer: 8260 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Geinspireerd op de kant+klare Viscuisine maakte ik zelf een heerlijk visgerecht met de spullen die toevallig voorradig waren. Mijn gezin vond het veel lekkerder dan Viscuisine! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |