Ingredienten: (2 pers.):
Biefstuk
Zout
Peper
Groene paprika
Stokbrood
Kaas (geraspte kaas is erg handig!) | Bereiding:
Biefstuk bestrooien met gewenste hoeveelheid zout en peper. In ZEER dunne plakjes snijden (dus GEEN reepjes!). Biefstuk plakjes bakken met in stukjes gesneden paprika tot ze gaar zijn. Stokbrood in 4 snijden (een keer door de lenge, een keer door de breedte). Stokbrood op bakplaat leggen, beleggen met de biefstuk en paprika, kaas erover strooien. In de oven met bakvoorschriften voorgebakken brood, of als vers stokbrood tot kaas gesmolten is. |