| Beppie's IJS-koud toetje `Noordpool` | |
1 blikje mandarijnpartjes 1/2 cake 2 eetl. amandellikeur 5 eiwitten 150 gr. suiker 1/2 liter vanille-ijs | Bereiding: Voorbereiden: De mandarijntjes laten uitlekken. De cake in de lengte in twee plakken snijden ca. 1 1/2 cm. dik. De plakken cake op een ovenvaste schaal leggen, zonodig de cake een beetje bijsnijden. Bereiden: De grill op de hoogste stand voorverwarmen. De cake besprenkelen met de likeur en de mandarijnenpartjes erop leggen. In een kom de eiwitten bijna stijf kloppen en beetje voor beetje de suiker erdoor kloppen tot het eiwit glanst en goed stijf is. Het ijs in plakken snijden en op de cake leggen. Het ijs en de cake helemaal bestrijken met het eiwit. De schaal onder de grill schuiven en het eiwit in ca. 3 min. lichtbruin grillen. Direct opdienen, anders smelt het ijs. |
| Receptnummer: 2671 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax | |
| Opmerking: Niet van mezelf hoor, maar van een vriendin. Maar echt heerlijk!! Je kunt er een oudbakken cake voor gebruiken die echt normaal niet meer te eten is. Ook de 5 eierdooiers moet je natuurlijk gewoon ergens anders voor gebruiken!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |