| Karen's pasta met kip in roomsaus | |
350 gram pasta (strikjes) halve kippeborst of 300 gr kipfilet in blokjes 2 eetl honing 1 thl grove mosterd 2 eetl (olijf)olie Voor de saus: 1 volle eetl boter 100 gram champignons 2 plakken ham 1 glas witte (droge ) wijn 2 dl koksroom sausbinder 75 gr geraspte kaas verse koriander zout en versgemalen peper | Bereiding: Snijd de kip in blokjes. Maak een marinade van honing, mosterd, zout, peper en olijfolie en schenk deze over de kip en laat het even tijdje staan. Smelt de boter in een pan en bak hierin de in plakjes geseden champignons. Voeg de gesnipperde ham toe met de wijn. Kook op hoog vuur in. Schenk de room bij de champignons en bind desaus af met wat sausbinder. Breng het op smaak met zout en peper. Kook de pasta gaar. Laat het uitlekken. Verwarm voor de kip 1 eetl olijfolie en bak hierin de kip rondom bruin en gaar op hoog vuur. Goed omscheppenom aanbranden te voorkomen. Schep de pasta in een warme schaal. Schenk de sauserover en voeg de kaas toe. Meng alles goed door elkaar. Leg de kipblokjes op de pasta en garneer het met koriander. |
| Receptnummer: 11041 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Het is een recept uit de metro en dacht leuk om op de site te zetten. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |