| Patries Gevulde witlof | |
8 stevige stronken witloof, geblancheerd 8 sneden ontbijtspek 250 gr kalfsgehakt 1 snee wit brood 2 el melk 1 eierdooier 75 gr boter peper en zout en nootmuskaat | Bereiding: week het brood in melk zonder de korsten en knijp uit. Meng het broodkruim, samen met de eidooier door het gehakt en breng op smaak met peper, zout en noot en vorm er langwerpige balletjes van. verwijder voorzichtig de binnenste bittere kern van het witloof en schuif er het vlees in. Verpak elk stronkje in een snede ontbijtspek zodat alles goed op zn plaats blijft zitten. Schik de stronkjes op de bodem van een ruime pan, overgiet met de boter, voeg er nog 4 el water overheen en laat op een laag vuurtje gaar stoven. Breng op smaak met zout, peper en noot. Opdienen met aardappelpure!! Smakelijk!! |
| Receptnummer: 11153 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |