Ingredienten: (4 pers.):
1 pak witbroodmix
3 dl lauw water
25 gr boter
100 gr geraspte belegen kaas
1 teentje knoflook
50 gr kruiden zoals peterselie,
selderij,tijm,of wat je zelf lekker
vind.
1 sjalot of kleine ui | Bereiding:
Kneed van de witbroodmix met lauw water, de boter en de kaas een soepel deeg. Laat dit afgedekt met plasticfolie 10 min. rijzen op een warme plaats. Hak de gepelde sjalot en de knoflook zeer fijn en meng de kruiden erdoor. Kneed het kruidenmengsel door het deeg en laat dit nog eens 15 min. rijzen. Warm de oven voor op 200 graden. Vet de bakplaat in of gebruik bakpapier. Verdeel het deeg in 12 porties en vorm hier bolletjes van. Maak van 2 bolletjes 1 bol en leg deze in het midden van de bakplaat en leg de andere bolletjes er tegenaan zodat er een cirkel ontstaat. Laat het deeg nog even narijzen en bak het karrenwiel iets onder het midden van de oven in ca. 20 min.bruin en gaar. |