| @strid's pittige bloemkool | |
500 ml water 1 kleine bloemkool 4 el olijfolie 2 el heldere azijn zout naar smaak 6 takjes peterselie fijngehakt ½ - 1 el Parmezaanse kaas hete pepersaus naar smaak | Bereiding: Breng het water aan de kook. Was de bloemkool ens nijd hem in vieren en verwijder de omliggende bladeren. Kook de bloemkool in een afgesloten pan 6 minuten op een middelhoog vuur. Meng de olie met de azijn in een kom tot een dressing, Breng de dressing op smaak met peper en zout. Giet de bloemkool af en leg de stukken in een schaal. Schenk de dressing erover en wentel de bloemkool er goed doorheen. Strooi de peterselie en kaas erover en voeg de peeprsaus naar smaak toe. Dien het gerecht op kamertemperatuur op. |
| Receptnummer: 10180 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |