| Hannah's 50e: zomerse-spinazie-ovenschotel | |
1 kilo spinazie 150 gr. ontbijtspek in plakjes 100 gr. geraspte belegen kaas 6 in plakjes gesneden hardgekookte eieren 500 gr. aardappelpuree boter zout nootmuskaat | Bereiding: Kook de spinazie in ongeveer 7 minuten. Goed uitlekken en vervolgens fijnhakken. Beetje boter erbij en wat zout en nootmuskaat. Beboter een vuurvaste schaal. Leg helft van spinazie op de bodem. Leg de in plakjes gesneden eieren hierboven op. Weer een laag spinazie en daar boven de aardappelpuree. Bak ontbijtspek (bacon mag ook) knapperig en verkruimel het. Verdeel de kruimels over de puree. Bestrooi de schaal met de kaas. Bak het gerecht ongeveer 30 minuten in oven van 180 gr. C. De schotel moet een bruin korstje krijgen. |
| Receptnummer: 3983 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Hannah Ludwig | |
| Opmerking: Aardappelpuree maken kost natuurlijk extra tijd. Uit een pakje kan ook, maar is lang zo lekker niet. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |