| Betty's zomerse ovenschotel | |
1 kilo aardappelen 3 dl melk peper nootmuskaat zout 1 ui 300 gr. sperziebonen 1 eetl. boter 1 theel. kerriepoeder 300 gr. gehakt | Bereiding: Schil de aardappelen en kook ze gaar in weinig water met wat zout. Maak van de aardappelen met de melk en wat peper en nootmuskaat een puree. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in weinig water met wat zout gaar. Maak de ui schoon, snijd hem klein en fruit hem in de hete boter met het kerriepoeder en wat zout en peper gedurende 3min. Voeg het gehakt toe en bak dit onder voortdurend roeren rul en lichtbruin. Beboter een vuurvaste schaal en doe hier de helft van de aardappelpuree in. Leg hierop de sperziebonen. Doe hieroverheen de rest van de aardappelpuree en tenslotte het gehaktmengsel. Zet de schotel in een op 200C voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 25min. door en door warm worden. |
| Receptnummer: 5553 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: betty | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |