| Lijnertje's Provencaalse knolselderij | |
1 knolselderij, in blokjes 1 winterwortel, in schijfjes 25 g boter 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook uit de pers 1 rode paprika, in reepjes 1 tl provencaalse kruiden 1 el tomatenpuree 2 dl kruidenbouillon zout peper 50 g geraspte kaas | Bereiding: Blancheer de knolselderij en wortel. Smelt de boter en fruit de ui met de knoflook lichtbruin, voeg de overige groenten toe en laat ze meesmoren tot alles goed heet is. Strooi er de kruiden over en roer de tomatenpuree erdoorheen. Schenk de bouillon erbij en laat alles ongeveer 10 min. op een laag pitje gaar sudderen. Op smaak brengen met peper en zout. Breng het gerecht over in een ovenvaste schaal, strooi er de kaas eroverheen en plaats de schaal onder de grill tot de kaas uitgesmolten is en bruin wordt. |
| Receptnummer: 8671 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |