| Sandra's gebakken kippenlevertjes zoetzuur | |
250 gram kippenlevertjes bloem (enkele eetlepels) zout peper olie of bakboter 1 paprika 1 grote ui of 2 kleine uitjes potje paprikasalade (2 eetlepels) potje zilveruitjes zoetzuur (2 eetlepels) 4 schijven ananasstukjes uit blik op eigen sap 2 eetlepels azijn 1 klein blikje tomatenpuree | Bereiding: Snij de paprika en de ui in niet te kleine stukken. Meng in een diep bord de bloem met zout en peper. Was de kippenlevertjes, dep ze droog met keukenpapier, eventueel de stukjes nog iets kleiner snijden en wentel ze door het bloemmengsel. Braad de kippenlevertjes aan in de olie/bakboter tot ze bruin zijn. Doe de stukjes ui en paprika bij de kippenlevertjes en bak deze ook even mee. Zet het vuur lager en doe er de 2 eetlepels zilveruitjes, de 2 eetlepels paprikasalade en de ananasstukjes bij. Je hoeft de eetlepels niet af te passen, het vocht uit de diverse potjes mag mee de pan in. Doe een beetje van het ananassap, 2 eetlepels azijn en het blikje tomatenpuree er ook in. Daarna nog 2x het blikje vullen met water en dit water erbij doen. Geheel 7 minuten zachtjes (!) laten sudderen. Proef even en naar smaak ananassap en/of azijn toevoegen. |
| Receptnummer: 9509 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Lekker met stokbrood als lunchgerecht en met rijst als hoofdgerecht. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |