Ingredienten: (0 pers.):
4 plakken licht belegen kaas
4 plakken ham
8 eieren (2 eieren per persoon)
worcestershiresaus
zout
peper
snufje oregano
| Bereiding:
klop 2 eieren tot een luchtig schuim is verkregen
Zet 4 kommetjes klaar. Snipper per kommetje 1 plak ham fijn. Voeg de Worcesesshiresaus, zout, peper en een snufje oregano toe, blijf kloppen en verdeel dit over vier kommetjes. Smelt een klontje boterin de pan en giet hierin de eiervloeistof.
Laar de eiermassa op een zacht vuur staan tot ze is gestold.
Bereid de andere 6 eieren op dezelfde wijze |