| Ri@'s komkommer in curryroom | |
1-2 komkommers, circa 800 gram 1 ui 2 eetlepels boter 2 eetlepels citroensap 1 theelepel suiker 1/2 theelepel geraspte citroenschil zout witte peper 8 eetlepels slagroom kerriepoeder citroensap of witte wijn citroenschil citroenmelisse | Bereiding: de komkommers schillen, in de lengte doorsnijden, de kern er met een lepel uitschrapen en het vruchtvlees in repen snijden van 1 cm breed. de ui pellen en snipperen. de boter verhitten, de uisnippers darin glazig bakken en de komkommerrepen toevoegen. 2 eetlepels citroensap, de suiker, 1/2 theelepel citroenschil toevoegen. met peper en zout op smaak brengen en in ± 7 minuten gaar stoven. de slagroom en de kerriepoeder erdoor roeren meeverhitten met wijn. met citroenschil en citroenmelisse garneren. |
| Receptnummer: 8879 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |