| Betty's kip-kerrie ovenschotel | |
3 flinke kipfilets 20 gram boter 1 kleine ui 6 tl kerriepoeder 0,5 groene paprika 0,5 rode paprika 1 pakje Aardappelpuree met kaas (Maggi) 1 teentje knoflook 3 schijven ananas | Bereiding: Snijd de kipfilet in stukjes en de parika's in reepjes, snipper de ui en de knoflook. Bestrooi de kipstukjes met zout en peper en bak ze in de boter lichtbruin. Voeg de ui en knoflook toe en laat deze even meebakken. Strooi er kerriepoeder overheen en voeg de paprika toe. Laat ze zachtjes laten meebakken en zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt. Doe het mengsel daarna in een beboterde ovenschaal. Maak de aardappelpuree met kaas volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verdeel de puree over het kip- kerriemengsel en leg de schijven ananas erop. Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 225° C en laat het gerecht in ca. 25 minuten lichtbruin worden. |
| Receptnummer: 5510 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: betty | |
| Opmerking: Tip: 1. Gebruik in plaats van paprika: champignons (in kwarten gesneden) of stukjes ananas. 2. Voeg 100 gram garnalen toe aan de kipfilet. Dat smaakt ook voortreffelijk. 3. Voeg tijdens het bakken nog wat uitgeperste knoflook toe! 4. 't Is wat meer werk, maar zelfgemaakte Aardappelpuree met een zakje Geraspte Kaas erdoor, maakt het gerecht nog lekkerder. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |