| Mieke's rijst met kippenragout net even anders | |
Rijst Half doosje champignons 2 grote uien 1 groene rode of gele paprika potje kippenbouillon met stukjes kip kerrie bloem boter peper en zout | Bereiding: De bouillon aangelengd met water verwarmen. Ik gebruik meestal een potje minder water dan dat op de verpakking staat. Hierin ongeveer 5 minuten de uien, champignons en paprika mee laten koken. Ondertussen met flink wat boter en bloem een roux maken. De groente, vlees en bouillon langzaam bij de roux schenken en ondertussen goed roeren ( anders krijg je klontjes ) totdat een gebonden saus onstaat ( je zult iets van de bouillon overhouden ) Is de saus te dun, dan eventueel iets allesbinder gebruiken ( ideaal voor noodgevallen, is nml smakeloos en direct bij elke saus te gebruiken ). Daarna het geheel laten pruttelen ( wel af en toe roeren ) en flink kruiden met kerrie (peper en zout naar smaak). Serveren over de rijst en smullen maar ! |
| Receptnummer: 12450 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Je kunt eventueel in de bouillon een extra kipfilet mee laten koken en deze later in stukjes snijden, zodat er meer vlees in zit. Ook wel eens klaar gemaakt met stukjes gekookte eieren en rozijnen ipv kipfilet en dan is 'tie ook best lekker ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |