Ingredienten: (4 pers.):
Vier ons magere, gesneden vleeswaren (rosbief, entrecôte,
fricandeau, casselerrib, enz)
twee eetlepels kappertjes
2 potjes crème fraîche
enkele eetlepels yogonaise
een gesnipperde ui
drie,vier gesnipperde augurken
twee eetlepels gesnipperde zilveruitjes
| Bereiding:
Rangschik de vleeswaren op een schotel. Meng al de volgende ingrediënten en er ontstaat een heerlijke frisse kruising tussen een ravigotte en een remouladesaus. Is het echt te heet, loop vervolgens naar de patatboer en haal een grote zak patates, maar bak liever wat van die lekkere krieltjes. Dat is zo maar klaar. En natuurlijk een lekkere groene salade erbij. Geen werk! |